Alimentación balanceada con productos frescos y de temporada fortalece la salud en 2026

Reducir ultraprocesados y bebidas azucaradas mejora la calidad de vida

Adoptar una alimentación balanceada que fortalezca el organismo y reduzca el riesgo de enfermedades crónicas es totalmente posible en este 2026, mediante el consumo de productos frescos y de temporada, informó Daniela Islas Vega, nutrióloga del Programa de Prevención de Enfermedades Cardiometabólicas.

La especialista explicó que incrementar diariamente la ingesta de frutas y verduras, especialmente aquellas de producción local, representa una acción sencilla y efectiva para mejorar la salud al inicio del año. Asimismo, recomendó integrar leguminosas como frijoles, lentejas, habas o garbanzos en la dieta diaria.

Islas Vega destacó que estos alimentos aportan vitaminas, proteínas y minerales esenciales como zinc, hierro, magnesio y calcio. Además, al ser bajos en grasa y ricos en fibra, contribuyen al control de la glucosa y ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Añadió que también es recomendable optar por cereales integrales, como la tortilla de maíz y el arroz integral, ya que fortalecen la alimentación diaria y favorecen una mejor digestión.

La nutrióloga subrayó la importancia de evitar el consumo excesivo de carnes y limitar productos ultraprocesados con alto contenido de grasa, azúcar y sal, ya que su ingesta frecuente incrementa el riesgo de sobrepeso y obesidad, factores asociados al desarrollo de hipertensión, diabetes, insuficiencia renal y enfermedades cardiovasculares.

En cuanto a la hidratación, invitó a priorizar el consumo de agua simple o aguas preparadas con frutas naturales como limón, mandarina o guayaba, en lugar de bebidas azucaradas. Además, resaltó que mantener una actividad física regular fortalece los sistemas digestivo, respiratorio, inmunológico, circulatorio y musculoesquelético.

Finalmente, Islas Vega puntualizó que, al adoptar estos hábitos, la ciudadanía tiene la oportunidad de iniciar el año con mayor bienestar integral y una mejor calidad de vida.