Festival Artesanal del Tamal llegará al parque Cuauhtémoc del malecón de La Paz
- Redacción
- hace 3 días
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Cambio de sede permitirá mayor participación de comerciantes
El próximo lunes 2 de febrero, el parque Cuauhtémoc del malecón de La Paz será la sede del Festival Artesanal del Tamal, un evento que reunirá sabores, tradición y cultura mexicana desde las 8:00 de la mañana y hasta las 8:00 de la noche.
La actividad se realizará en el marco del Día de la Candelaria, fecha profundamente arraigada en las tradiciones mexicanas, especialmente entre los pueblos originarios.
La titular de la Dirección de Asuntos Indígenas y Afromexicanos del Ayuntamiento de La Paz, Juanita Torres, informó que el cambio de sede —anteriormente realizado en el Jardín Velasco— permitirá contar con más puestos de venta, así como una mejor logística para los asistentes.
Participarán 15 comerciantes indígenas y afromexicanos
Detalló que se espera la participación de alrededor de 15 comerciantes pertenecientes a la comunidad indígena y afromexicana, quienes ofrecerán una amplia variedad de tamales elaborados de manera artesanal.
Gran variedad de tamales, atoles y bebidas tradicionales
Durante el festival, los asistentes nacionales y extranjeros podrán disfrutar de una extensa oferta gastronómica.
Sabores tradicionales y regionales
Entre los tamales que estarán disponibles se encuentran:
Tamales dulces
De elote
Oaxaqueños
Regionales como el “chollero”
De frijol en hoja de plátano
De chepil (tradicional de Oaxaca)
De dátil
Además, se ofrecerán atoles, champurrado y chocolate, complementando la experiencia culinaria.
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Un espacio ideal para celebrar el Día de la Candelaria
Juanita Torres señaló que cada puesto contará con alrededor de 300 tamales, por lo que se espera una gran afluencia de comensales, favorecida por la ubicación, amplitud y el estacionamiento disponible en el parque Cuauhtémoc.
Música en vivo para cerrar la fiesta
A partir de las 5:00 de la tarde, el festival será amenizado por un grupo emergente de música, que se sumará a esta celebración de aromas y sabores.
El tamal, una tradición profundamente mexicana
La directora municipal destacó que la elaboración y consumo del tamal es una de las tradiciones más representativas de México, especialmente entre los pueblos originarios.
“La elaboración y consumo del tamal es una tradición muy mexicana. Está muy arraigada entre nosotros, entre los pueblos originarios, porque el maíz siempre va por delante”, expresó.
Asimismo, recordó que en Oaxaca, su lugar de origen, el Día de la Candelaria se acostumbra vestir a los muñequitos del Niño Dios, llevarlos a bendecir a los templos y posteriormente compartir tamales, atole y champurrado en comunidad.
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