El "Oro Verde" del Desierto: Investigadores de la UABCS analizan el potencial del nopal como cultivo clave en BCS

En un esfuerzo por fortalecer la seguridad alimentaria y la resiliencia ante el cambio climático, investigadores de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) desarrollan estudios avanzados sobre el potencial del nopal como cultivo sostenible para las zonas áridas del estado. Esta cactácea, emblemática de la cultura mexicana, se perfila como una solución tecnológica y biológica de alto impacto debido a su extraordinaria capacidad para prosperar con suministros mínimos de agua. La investigación de la UABCS no solo se centra en la producción alimenticia, sino en el aprovechamiento integral de la planta para la industria de forrajes, cosméticos y bioenergía, marcando un hito en la innovación agrícola de la media península.

Desde una perspectiva científica, el estudio profundiza en la fisiología de las variedades locales, analizando su eficiencia metabólica bajo condiciones de estrés hídrico extremo. Gracias a su metabolismo tipo CAM ($Crassulacean\ Acid\ Metabolism$), el nopal captura $CO_2$ durante la noche, lo que reduce drásticamente la pérdida de agua por transpiración en comparación con cultivos convencionales. Para el sector agrícola sudcaliforniano, este conocimiento representa un logro de transferencia tecnológica, ofreciendo a los productores una alternativa rentable y ecológica que requiere una fracción del agua utilizada en la agricultura tradicional. En este 2026, la ciencia local demuestra que la respuesta a la aridez está en la biodiversidad nativa.

El impacto de este proyecto trasciende los laboratorios. La UABCS busca implementar programas de capacitación para agricultores rurales, promoviendo la transición hacia modelos de "agricultura inteligente" que respeten los límites del ecosistema. Además, el nopal posee propiedades nutricionales excepcionales y beneficios para la salud que podrían detonar una industria de valor agregado en el estado. Al invertir en el estudio de este recurso natural, Baja California Sur se posiciona a la vanguardia de la biotecnología aplicada, transformando un ícono del desierto en un motor de desarrollo económico sustentable y soberanía alimentaria para las próximas décadas.