El Espárrago: Un Cultivo Clave para la Economía de Baja California Sur

Un Pilar Económico en Crecimiento

Baja California Sur se ha consolidado como un importante productor de espárrago, con 8 mil 750 hectáreas dedicadas a este cultivo. Este esfuerzo agrícola genera un valor anual de 2 mil 500 millones de pesos, lo que representa un impacto significativo en la economía local. Además, el cultivo de espárrago proporciona 852 mil 300 jornadas de trabajo, contribuyendo a la creación de empleo en la región y generando una derrama económica cercana a los 400 millones de pesos.

El secretario de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), José Alfredo Bermúdez Beltrán, ha destacado que el espárrago no solo es un cultivo de alto valor, sino que también representa una alternativa rentable para los agricultores. Esto se traduce en una mejora en la calidad de vida de los productores y sus familias. Bermúdez Beltrán enfatizó que el espárrago contribuye al cuidado del suelo y ayuda a romper ciclos de plagas, lo que lo convierte en una opción sostenible para el sector agrícola.

Producción Distribuida en la Región

De las 8 mil 750 hectáreas cultivadas, la mayor parte se encuentra en el Valle de Santo Domingo, donde se cultivan 8 mil 150 hectáreas. Este valle es considerado el corazón agrícola de Baja California Sur, con una superficie total de 30 mil hectáreas para siembra, de las cuales 20 mil son utilizadas para cultivos de alto valor, como el espárrago. En San Juan Londó, municipio de Loreto, se cultivan 600 hectáreas adicionales.

La producción de espárrago en la región involucra a 4 mil 237 productores que desarrollan actividades agrícolas en los cinco municipios del estado. Esta diversidad en la producción agrícola no solo se limita al espárrago, sino que también incluye otros cultivos como mango, papa, chile, hortalizas, dátil y higo, así como cultivos orgánicos, lo que enriquece la oferta agrícola de Baja California Sur.

Innovación y Tecnología en el Campo

Durante su participación en el III Foro de Emprendimiento Científico e Innovación en Sistemas Agroalimentarios “Trascendencia Agroalimentaria 2026”, organizado por la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), Bermúdez Beltrán subrayó la importancia de incorporar tecnología e innovación en las labores del campo. Esto es especialmente relevante para las nuevas generaciones de agricultores, quienes pueden beneficiarse de herramientas modernas para mejorar los procesos productivos y aumentar la productividad del sector.

"Es fundamental que los jóvenes se involucren en la agricultura y adopten nuevas tecnologías para hacer de este sector un motor de desarrollo económico en Baja California Sur"

, afirmó el secretario.

La implementación de tecnología no solo optimiza la producción, sino que también permite a los agricultores enfrentar desafíos como el cambio climático y la escasez de recursos hídricos. La innovación en el campo es clave para garantizar la sostenibilidad y la rentabilidad de los cultivos en el estado.

El futuro del espárrago y otros cultivos en Baja California Sur parece prometedor, gracias a la combinación de tradición agrícola y avances tecnológicos que buscan posicionar a la región como un líder en la producción de alimentos de alto valor. Con el apoyo de iniciativas gubernamentales y la participación activa de los productores, el sector agrícola de BCS se prepara para enfrentar los retos del futuro y seguir contribuyendo al desarrollo económico de la región.