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Canastas de cultivo de ostión emergiendo del agua cristalina en un estero de Baja California Sur, con pescadores locales trabajando en la cosecha bajo el sol.

Oro líquido y perlas de sabor: El cultivo de ostión detona la economía sustentable en Baja California Sur

El cultivo de ostión se convierte en el pilar de la economía sustentable en BCS. Gracias a su bajo impacto ambiental y alta demanda, esta actividad acuícola impulsa el crecimiento de comunidades costeras y fortalece la gastronomía estatal en 2026.

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hace 1 día2 Min. de lectura

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